內(nèi)容：

真空包裝機(jī)

 

 

 

真空包裝機(jī)能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達(dá)到長期保存的目的。

 

 

 

什么是真空包裝

 

　　真空，這一術(shù)語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。其實(shí)真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間。在指定的空間內(nèi)，低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空包裝實(shí)際上不是完全真空的，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。

 

　　真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展。

 

　　我國的真空包裝技術(shù)是在上世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來的，而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀(jì)90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非?？春?。

 

真空包裝機(jī)的技術(shù)

 

　　1、 進(jìn)出料方式:前進(jìn)右出式

 

　　2、 壓縮真空包裝機(jī)采用熱箱固定瞬間加熱方式,節(jié)省能源

 

　　3、 特殊電熱排列,熱量分布均勻.

 

　　4、 機(jī)體小巧,占地面積小，.

 

　　5、 適用于小批量生產(chǎn)和中量生產(chǎn).可配合流水線作業(yè)，提高效率的真空包裝機(jī)器.

 

　　

 

 

 

真空包裝機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域

 

　　真空包裝機(jī)是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長保質(zhì)保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、商店、研究機(jī)構(gòu)等行業(yè)，具有外型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高、操作簡便等優(yōu)點(diǎn)。

 

 

 

真空包裝的特點(diǎn)如下

 

　　1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質(zhì)。

 

2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

 

　　3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。

 

　　在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。

 

 

 

作用機(jī)理

 

　　真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）

 

　　真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。

 

　　真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。 另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。

 

　　真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對食品起到一個保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

 

真空包裝機(jī)的選用原則

 

　　真空包裝機(jī)品種繁多，在選用時應(yīng)著重考慮下列因素。

 

　　a) 包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮，可選用雙室或多室的真空包裝機(jī)，以提高整

 

　　個生產(chǎn)的進(jìn)度。

 

　　b) 被包裝物品是否需要充填其他保護(hù)性氣體?？蛇x擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機(jī)。

 

　　c) 被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空包裝機(jī)。

 

　　d) 被包裝物品成分狀態(tài)對真空包裝機(jī)的要求。

 

　　選購時，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質(zhì)，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長，發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。

 

 

 

真空包裝機(jī)的分類知識

 

　　真空包裝機(jī)按基本用途可以分為以下三類：

 

　　1、食品真空包裝機(jī)。此類真空包裝機(jī)在真空包裝前對溫度應(yīng)有所控制，設(shè)備自帶冷卻系統(tǒng)，因此對保鮮有較高要求。

 

　　2、醫(yī)藥真空包裝機(jī)。此類真空包裝機(jī)應(yīng)具有可以讓產(chǎn)品保存較長時間的抽真空形式；由于醫(yī)藥真空包裝機(jī)應(yīng)在無塵無菌車間等要求較高的場所使用，因此此類真空包裝機(jī)還可以應(yīng)用于無菌要求的食品包裝，以達(dá)到良好的效果。

 

　　3、電子類產(chǎn)品真空包裝機(jī)。電子類產(chǎn)品使用真空包裝機(jī)可以起到對內(nèi)部金屬加工件的防潮、防氧化變色的效果。

 

　　4、茶葉真空包裝機(jī)。這是一款集稱重、外包裝、內(nèi)包裝于一體的機(jī)器。茶葉真空包裝機(jī)的誕生標(biāo)志著國內(nèi)茶葉包裝水平提升一大步，真正實(shí)現(xiàn)茶葉包裝標(biāo)準(zhǔn)化。

 

真空包裝機(jī)主要零部件介紹與維修

 

　　真空包裝機(jī)的組成：真空泵,電機(jī),真空室,封口條,有機(jī)玻璃板上蓋,氣囊,電磁閥等。

 

　　1、上、下真空室與密封圈

 

　　目前通常所稱的真空包裝機(jī)均為腔式結(jié)構(gòu)，由上真空室、下真空室及置于上、下真空室之間的密封圈組成。上、下真空室一般采用鋁合金鑄造后經(jīng)銑創(chuàng)加工或不銹鋼薄板經(jīng)折邊或模壓后焊接平整加工，也有上、下真空室分別采用鋁合金及不銹鋼二種材料組合。鋁合金有普通合金和鋁鎂合金，后者耐酸堿、耐腐蝕，但成本較高，鋁合金真空室經(jīng)銑創(chuàng)加工，其密封平面及密封槽平面非常平整，真空室密封性能好。不銹鋼薄板常用厚度為2-4MM，厚度薄真空受壓后容易變形造成焊縫開裂，真空室泄漏，另外，一般在不銹鋼上真空室四周平面上開設(shè)密封槽，因受加工工藝影響，其密封槽平整度較差，真空室密封性能相應(yīng)降低。故目前有些機(jī)型上真空室采用鋁合金鑄造后銑加工密封槽，下真空室采用厚不銹鋼板加工成平板式，取其所長，補(bǔ)其所短。選購時，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質(zhì)，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長，發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落，、使用壽命短。

 

　　2、上真空室開啟、位移和平衡裝置

 

　　常用真空包裝機(jī)有單室與雙室二種，單室為翻板式，在上、下真空室后部有二組支架，中間有一根穿有雙扭簧的長軸，由雙扭簧平衡作用力，開啟角度45-75度不等。雙室為往復(fù)式，下真空室分為左右二個工作室，上真空室由四根連桿支撐左右位移，四根連桿固定在二根長軸上，長軸上有拉簧撥叉，二根拉伸彈簧下部定位于機(jī)架上，上部定位于拉簧撥叉上，起到平衡操作重力的作用，二根長軸由二組軸承 座定位，四根連桿上部也鑲有微型軸承，故左右位移非常輕松，真空啟動時稍加壓力，回氣結(jié)束后能自動開啟。支撐位移上真空室的四根連桿，每根長軸上的前后二根，必須保持平行，左右二組連桿也必須相對保持平行，以確保上真空室在左右任何位置均同下真空室保持平行，否則，造成上、下真空室不能保持平行，則操作壓力明顯加大，嚴(yán)重時甚至不能正常建立真空。

 

　　3、熱壓封口裝置與印字裝置

 

　　該裝置安裝在真空室內(nèi)，通常有二組，也有一組的，一般單室翻板式的活動部分安裝在下真空室，而雙室往復(fù)式的活動部分安裝在上真空室，活動部分裝置主要由以下零部件組成，熱封氣室框固定在上真空室，二頭有導(dǎo)柱、彈簧組成復(fù)位裝置，熱壓架座二頭有導(dǎo)套，套在導(dǎo)柱上，熱封氣室框及熱壓架座之間有熱封氣室（也有稱真空室為大氣室，稱熱封氣室為小氣室的）熱封氣室有采用塑膠水管，二頭用夾管夾住，也有用自行車或人力車內(nèi)胎的橡膠水膠粘加工，中部都有一個氣嘴，熱壓架座上固定有環(huán)氧板加工的熱壓架體，二頭有卷帶軸，鎳鉻合金帶由卷帶軸卷緊定位，外面包有熱封漆布。固定部分裝置主要有印字膠條框及印字膠條組成，印字膠條采用耐熱硅橡膠加工，一平面帶有斜紋或直紋，另一面設(shè)有圓孔或方孔，用硅橡膠加工的園字或方字嵌入其中，在封口同時印上凹凸透明的生產(chǎn)日期，如需要有色印字，則需另外采用色帶打印機(jī)。

 

　　4、真空泵、真空表和真空電磁閥

 

　　真空泵安裝方式有二種，一種為內(nèi)置式，通常采用XD-020、XD-040型單級旋片式真空泵，一般400型包裝機(jī)采用XD-020泵，500型包裝機(jī)采用XD-040泵，也有部份廠家采用二只XD-020泵代替一只XD-040泵以降低成本，但XD-020泵為2880轉(zhuǎn)/分，轉(zhuǎn)速高，磨損快，使用壽命短，而XD-040泵為1440轉(zhuǎn)/分，轉(zhuǎn)速低，力距大，使用壽命相對延長。另一種為外接式，通常采用2X-15雙級旋片式真空泵，該泵抽氣速率快，真空度比單級泵高，一般適用于生產(chǎn)批量較大，真空度要求較高，或要求安裝在室外以減少排氣污染。

 

　　真空表通常采用軸向前邊的，安裝在操作面板上或機(jī)身正面，常用￠60表，精度為2.5級；￠100表，精度為1.5級。

 

　　真空電磁閥通常用二只，一只為￠5二位三通電磁閥，主要作用為控制熱壓封口裝置上、下位移工作。另一只為￠15二位二通電磁閥，主要作用為真空、熱封結(jié)束后，打開通路，使大氣回到真空室，否則真空室就不能開啟。

 

　　5、時間繼電器、變壓器和交流接觸器等。

 

時間繼電器通常用二只，一只控制真空時間，常用30S或60S；另一只為控制熱封時間，常5S或6S。常用型有三種，一種為JS14A-y型外接式，本體安裝在電氣線路板上，調(diào)節(jié)旋鈕安裝在操作面板上；另一種為轉(zhuǎn)盤式，本體安裝在操作面板上，本體上帶有一大轉(zhuǎn)盤；另外還有一種數(shù)顯式，安裝在操作面板上，真空用0-99S，熱封用0-9.9S。

 

　　變壓器通常用二只，小一些的為控制變壓器，輸入380V，輸出220V提供控制回路工作電源，輸出6.3V提供指示燈電源。大一些的為熱封變壓器，一般400型包裝機(jī)用400W，500型包裝機(jī)用600W，輸入為380V（少量單相電源包裝機(jī)用220V），輸出一般為20-36V分五檔，一檔20V熱封電流最小，五檔36V熱封電流最大。

 

　　交流接觸器通常也有二只，一只控制真空泵工作，另一只控制熱封變壓器工作，一般工作電壓為220V，工作電流為10A。

 

　　因為控制回路工作電壓為220V，所以時間繼電器，真空電磁閥，交流接觸器、計數(shù)器等線圈工作電壓均為220V。

 

　　真空包裝機(jī)包括食品真空包裝機(jī)都是由真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng)、熱壓封合系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。外抽式真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后，當(dāng)即自動封口，由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣極少，抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變和腐敗，同時對某些松軟的物品，經(jīng)全自動真空包裝機(jī)包裝后，可縮小包裝體積，便于運(yùn)輸和貯存。臺式真空包裝機(jī)原理是以塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔復(fù)合薄膜為包裝材料，對固體、液體、粉狀、糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、電子原件、精密儀器儀表、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝或真空充氣包裝。

 

 

 

如何維護(hù)真空包裝機(jī)？

 

　　1、真空包裝機(jī)應(yīng)在溫度-10℃—50℃，相對濕度不大于85%，周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉塵、無爆炸性危險的環(huán)境中使用。像打包機(jī)和收縮機(jī)一樣，本真空包裝機(jī)為三相380V電源。

 

　　2、為真空包裝機(jī)確保真空泵正常工作，真空泵電機(jī)不允許反轉(zhuǎn)。應(yīng)經(jīng)常檢查油位，正常油位為油窗的1/2-3/4處（不能超過），當(dāng)真空泵中有水分或油顏色變黑時，此時應(yīng)更換新油（一般連續(xù)工作一兩個月更換一次，用1#真空汽油或30#汽油、機(jī)油也可以）。

 

　　3、雜質(zhì)過濾器應(yīng)該經(jīng)常拆洗（一般1-2個月清洗一次，如包裝碎片狀物體應(yīng)縮短清洗時間）。

 

　　4、連續(xù)工作2-3個月應(yīng)打開后蓋30對滑動部位及開關(guān)碰塊加潤滑油，對加熱棒上的各連接活動處應(yīng)視使用情況加油潤滑。

 

　　5、對減壓、過濾、油霧三聯(lián)件24要經(jīng)常檢查，確保油霧、油杯內(nèi)有油（縫紉機(jī)油），過濾杯內(nèi)無水。

 

　　6、加熱條、硅膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口質(zhì)量。

 

　　7、加熱棒上，加熱片下的二層粘膏起絕緣作用，當(dāng)有破損時應(yīng)及時更換，以免短路。

 

　　8、用戶自備工作氣源和充氣氣源，真空包裝機(jī)工作壓力已設(shè)定為0.3MPa，比較合適，無特殊情況不要調(diào)節(jié)過大。

 

　　9、真空包裝機(jī)在搬運(yùn)過程中不允許傾斜放置和撞擊，更不能放倒搬運(yùn)。

 

　　10、真空包裝機(jī)在安裝時必須有可靠接地裝置。

 

　　11、嚴(yán)禁將手放入加熱棒下，以防受傷，遇緊急情況立即切斷電源。

 

　　12、工作時先通氣后通電，停機(jī)時先斷電后斷氣。

 

 

 

真空包裝機(jī)的發(fā)展歷史

 

　　經(jīng)歷兩個發(fā)展期

 

　　據(jù)中國通用機(jī)械工業(yè)協(xié)會真空行業(yè)分會秘書長李春影介紹，我國真空工業(yè)從誕生到現(xiàn)在大體經(jīng)歷了兩個發(fā)展期：從20世紀(jì)50年代開始到80年代中期是第一個發(fā)展期，這一時期是從制造簡單的抽氣機(jī)開始的。當(dāng)時全國生產(chǎn)真空設(shè)備的企業(yè)不足20家，產(chǎn)品以中低檔真空獲得設(shè)備為主，如制鏡鍍膜機(jī)、香煙包裝機(jī)等。從20世紀(jì)80年代后期到整個90年代是中國真空工業(yè)發(fā)展的第二個時期。這期間，生產(chǎn)企業(yè)增加到近3000家，從業(yè)人員達(dá)到3.5萬人。整個真空行業(yè)經(jīng)過“七五”、“八五”的技術(shù)改造后整體水平有了大幅提升，從加工條件上講，加工中心、數(shù)控機(jī)床、樹脂砂鑄件等先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備開始裝備企業(yè)。到1996年，由于煉鎂行業(yè)的拉動，使真空行業(yè)得到飛速發(fā)展。

 

 

 

未來10～15年中國包裝工業(yè)的發(fā)展趨勢

 

　　第一、2004年，中國包裝工業(yè)總產(chǎn)值預(yù)計將達(dá)到3000多億元，年遞增速度達(dá)7％左右，其中紙包裝制品將達(dá)到1900萬噸，塑料包裝制品預(yù)計達(dá)到504萬噸，金屬包裝制品預(yù)計達(dá)到288萬噸，玻璃包裝制品可望達(dá)到1050萬噸，包裝機(jī)械將達(dá)到67萬臺套。

 

　　第二、從2006年到2010年，包裝工業(yè)的總產(chǎn)值預(yù)計達(dá)到4500億元，保持平均每年的增速為7％。

 

　　第三、從2011年到2015年，包裝工業(yè)總產(chǎn)值可達(dá)到6000億元，平均每年以6％的速度增長。到2015年，紙包裝制品可達(dá)到3600萬噸、塑料包裝制品946萬噸、金屬包裝制品491萬噸、玻璃包裝制品1550萬噸、包裝機(jī)械120萬臺套。

 

　　第四、包裝工業(yè)結(jié)合產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，會更多地體現(xiàn)在產(chǎn)品的消耗降低、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、品種改善、質(zhì)量提高和競爭力的增強(qiáng)。符合消費(fèi)升級、科技進(jìn)步和可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)品將加速增長。中國將對中高檔包裝原輔材料和高檔機(jī)械設(shè)備的進(jìn)口給予足夠的重視。

 

　　第五、到2020年，中國包裝工業(yè)將滿足全面建成小康社會的需求，建成一個科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人才資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮的新型中國包裝工業(yè)。

 

 

 

真空包裝機(jī)的詳細(xì)操作步驟

 

　　1、接通電源:根據(jù)需要撥動電源選擇開關(guān),即電源指示燈亮.電源選擇開關(guān)指向真空為真空封口,指向真空充氣為真空充氣封口.

 

　　2、將裝有物品的塑料袋置放真空室內(nèi).袋口整齊地擺在熱封條上(如作充氣包裝至少應(yīng)有一只噴咀插入袋口內(nèi)).

 

　　3、壓下機(jī)蓋,面板上抽氣(真空)指示燈亮.真空泵開始抽氣,機(jī)蓋即被自動吸住,抽真空旋鈕可根據(jù)包裝要求調(diào)節(jié)真空度高低,調(diào)節(jié)時,視刻度由低至高,幅度要小.

 

　　4、當(dāng)抽氣達(dá)到設(shè)定的時間(即所要求的真空度)時，即抽氣結(jié)束,抽氣指示燈熄滅,充氣指示燈亮,以示充氣開始.充氣旋鈕可調(diào)節(jié)充氣時間長短(即充氣量多少),方法同上.如不需要充氣.將電源開關(guān)撥到真空位置,程序自動進(jìn)人真空包裝,充氣指示燈熄滅.

 

　　5、抽氣或充氣完畢時,指示燈隨之熄滅,熱封指示燈亮,即進(jìn)入封口程序,面板上設(shè)有熱封時間及溫度調(diào)節(jié)旋鈕,以適應(yīng)不同厚薄材料,調(diào)節(jié)時間及溫度時,旋動幅度要小,防止熱封溫度突然增高,燒壞熱封配件.

 

　　6、當(dāng)達(dá)到設(shè)定熱封時間時,熱封指示燈熄滅,以視熱封結(jié)束,即真空室經(jīng)電磁閥進(jìn)入大氣,直至機(jī)蓋自動抬啟,真空充氣包裝過程全部結(jié)束,準(zhǔn)備進(jìn)行下次包裝循環(huán). 

 

　　真空包裝機(jī)工作運(yùn)行流程：

 

　　1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內(nèi)同時真空，真空表指針上升，達(dá)到額定真空度（由時間繼電器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。

 

　　2、熱封：IDT斷，外界大氣通過其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時熱封變壓器工作，開始封口；在此同時，時間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動作，熱封結(jié)束。

 

　　3、回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進(jìn)入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復(fù)位彈簧復(fù)位，真空室開蓋。

 

　　4、循環(huán)：將上述真空室移至另一真空室，即進(jìn)入下一個工作過程，左右兩室交替工作，循環(huán)往復(fù)。

 

 

 

真空包裝機(jī)新的發(fā)展機(jī)會和新的創(chuàng)造力

 

　　機(jī)械工業(yè)結(jié)合產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)過產(chǎn)品的消耗降低、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、品種改善、質(zhì)量提高和競爭力的增強(qiáng)，目的就是為了滿足全面建成小康社會的需求，市場的發(fā)展需要真空包裝機(jī)的發(fā)展于改革，在去年產(chǎn)品外觀上有所改進(jìn)但從技術(shù)含量上來說，基本上沒有多大改進(jìn)，這也許與該地區(qū)技術(shù)人員匱乏有關(guān)，如何提高產(chǎn)品技術(shù)含量和管理水平成為當(dāng)前浙江地區(qū)真空獲得設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)亟待的解決的問題。

 

　　一直以來，我國的真空包裝行業(yè)發(fā)展緩慢，制約了很多的行業(yè)走向世界市場，因為產(chǎn)品的包裝對于企業(yè)來說是吸引顧客的第一道視覺系統(tǒng)的眼睛，面對真空包裝機(jī)行業(yè)的特點(diǎn)，行業(yè)需要一個長期規(guī)劃，面對金融危機(jī)的到來，更多的需要穩(wěn)定的規(guī)劃下一步如何進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展，不能求生而喪失理智，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)部惡意競爭，這將會制約包裝行業(yè)的發(fā)展，同時也會影響到國內(nèi)企業(yè)行業(yè)走向國際市場，比如：食品行業(yè)、電產(chǎn)品行業(yè)。等等，都需要好質(zhì)量的真空包裝機(jī)器為這些行業(yè)包裝出最好的包裝，將這些產(chǎn)品走國際市場上第一眼就可以被顧客發(fā)現(xiàn)，并且能在視覺系統(tǒng)的指引下能留下深刻的影響，從而體現(xiàn)出企業(yè)的品牌化。

 

　　一、整機(jī)不工作:

 

　　a．電壓過低、保險絲燒斷

 

　　b．行程開關(guān)錯位

 

　　c．泵或電機(jī)卡死

 

　　d．抽真空延時器插件松動或損壞

 

　　排除方法:

 

　　采用調(diào)壓器，更換保險絲

 

　　調(diào)正行程開關(guān)位置

 

　　分別找出故障原因，插好延時器或更換

 

　　二、真空度抽不上去:

 

　　a．真空泵反轉(zhuǎn)

 

　　b．真空電磁閥不工作

 

　　c．真空泵油是否足量或是否需要更換

 

　　排除方法:對調(diào)電動機(jī)相線中的任意兩根

 

　　檢查閥的控制線路，修理或更換電磁閥

 

　　三、封口質(zhì)量不佳:

 

　　a．封合電壓選擇開關(guān)未開或損壞

 

　　b．封合電壓波動或電壓選擇不當(dāng)

 

　　c．線路連接處接觸不良

 

　　d．封合時間過長或過短

 

　　e．封合氣囊是漏氣或損壞

 

　　f．封合電磁閥是否正常工作

 

　　g．硅膠條、高溫布是否平整

 

　　排除方法:

 

　　轉(zhuǎn)動選擇開關(guān)至適當(dāng)位置或修理開關(guān)

 

　　消除電壓波動因素，選擇合適封合電壓

 

　　修理、擰緊

 

　　調(diào)整封合時間

 

　　修理或更換氣囊

 

　　修理或更換電磁閥

 

　　修理或更換硅膠條或高溫布

 

　　四、真空蓋打不開

 

　　a．延時器插件損壞或移動

 

　　b．放氣電磁閥不工作

 

　　排除方法:

 

　　更換插件或延時器

 

　　檢查控制電路，修理或調(diào)換電磁閥

 

　　五、抽真空完成后不轉(zhuǎn)下一程序

 

　　延時器損壞或下一程序延時器松動、損壞

 

　　排除方法:修理或更換延時器

 

　　六、封合完成后不轉(zhuǎn)下一程序:

 

　　封合延時器損壞或下一程序延時器松動、損壞

 

　　修理或更換延時器(排除方法)

 

　　冷卻完成后真空室打不開:

 

　　冷卻延時器損壞或電磁閥不工作

 

　　修理過更換延時器、電磁閥(排除方法)

 

 

 

發(fā)展真空包裝機(jī)械的幾點(diǎn)淺見

 

　　隨著現(xiàn)代高新技術(shù)的興起，真空科學(xué)與技術(shù)也得到迅速發(fā)展，其應(yīng)用范圍已經(jīng)遍及各個經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域。特別是近一兩年，全球真空行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，新產(chǎn)品、新技術(shù)層出不窮。為了全面展示國內(nèi)外真空技術(shù)的最新成果，加強(qiáng)國內(nèi)外的交流與合作，促進(jìn)我國真空行業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，由中國真空學(xué)會和中國通用機(jī)械工業(yè)協(xié)會真空行業(yè)分會共同主辦的“2004年第七屆國際真空展覽會”于2月25~28日在北京國際會議中心舉行。“創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的奇跡--從真空技術(shù)開始”是本次展覽會的主題。 除了來自美國、日本、德國和意大利等國的十幾家廠商外，大部分真空獲得設(shè)備參展企業(yè)均來自沈陽、山東和浙江一帶。是什么原因使真空獲得設(shè)備區(qū)域性分布這么明顯呢？

 

　　經(jīng)歷兩個發(fā)展期

 

　　據(jù)中國通用機(jī)械工業(yè)協(xié)會真空行業(yè)分會秘書長李春影介紹，我國真空工業(yè)從誕生到現(xiàn)在大體經(jīng)歷了兩個發(fā)展期：從20世紀(jì)50年代開始到80年代中期是第一個發(fā)展期，這一時期是從制造簡單的抽氣機(jī)開始的。當(dāng)時全國生產(chǎn)真空設(shè)備的企業(yè)不足20家，產(chǎn)品以中低檔真空獲得設(shè)備為主，如制鏡鍍膜機(jī)、香煙包裝機(jī)等。從20世紀(jì)80年代后期到整個90年代是中國真空工業(yè)發(fā)展的第二個時期。這期間，生產(chǎn)企業(yè)增加到近3000家，從業(yè)人員達(dá)到3.5萬人。整個真空行業(yè)經(jīng)過“七五”、“八五”的技術(shù)改造后整體水平有了大幅提升，從加工條件上講，加工中心、數(shù)控機(jī)床、樹脂砂鑄件等先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備開始裝備企業(yè)。到1996年，由于煉鎂行業(yè)的拉動，使真空行業(yè)得到飛速發(fā)展。

 

　　真空包裝機(jī)的使用安全措施

 

　　1、保持機(jī)器使用環(huán)境的整潔，使用環(huán)境不宜過分潮濕。

 

　　2 、切勿在易燃、易爆等惡劣環(huán)境下使用本產(chǎn)品。

 

　　3 、三相四線制式機(jī)器應(yīng)配置與與機(jī)器電源相吻合的同型插座，并應(yīng)符合三相四線制電源要求；單相型機(jī)器應(yīng)配裝三極電源插座，并保證機(jī)器可靠接地。

 

　　4 、檢修機(jī)器時應(yīng)拔掉電源插頭，以防觸電。

 

　　5 、保持真空室部分的最佳清潔狀態(tài)，并定期對機(jī)器內(nèi)部進(jìn)行擦拭，對真空泵的機(jī)油，只能加到真空泵油窗的三分之二位置．并嚴(yán)格按真空泵使用說明書使用和保養(yǎng)。

 

穩(wěn)步發(fā)展真空包裝機(jī)的想了解：

 

　　進(jìn)入21世紀(jì)以來，人們對食品包裝要求越來越高，以至于廠家對真空包裝機(jī)的制造和研發(fā)都做出很大的投入。 食品包裝要以多樣化、多功能，滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求；隨著科技的進(jìn)步食品包裝趨向日益完美的保鮮功能。

 

　　食品包裝是食品安全保證的一個重要環(huán)節(jié),因此無亂從包裝材料和真空包裝機(jī)的選擇上都要下一翻功夫！其實(shí)最重要的還是真空包裝機(jī)的應(yīng)用，需要真空包裝機(jī)的技術(shù)提高，從結(jié)果分析，結(jié)構(gòu)運(yùn)動高精度化是它發(fā)展的必然趨勢，結(jié)構(gòu)設(shè)計及結(jié)構(gòu)運(yùn)動控制等事關(guān)包裝機(jī)械性能的優(yōu)劣，可通過馬達(dá)、編碼器及數(shù)字控制（NC）、動力負(fù)載控制（PLC）等高精密控制器來完成，并適度地做產(chǎn)品延伸，朝高科技產(chǎn)業(yè)的包裝設(shè)備來研發(fā)！

 

　　對于企業(yè)如何發(fā)展真空包裝機(jī)，也采取了這樣的策略：集中企業(yè)的生產(chǎn)能力繼續(xù)朝規(guī)?；瘓F(tuán)化發(fā)展，以追求規(guī)模效益。中小企業(yè)在目前資金、技術(shù)實(shí)力不夠雄厚的狀況下，不宜盲目引進(jìn)生產(chǎn)線，可采用轉(zhuǎn)為大型機(jī)械企業(yè)提供零配件生產(chǎn)的模式。

 

　　相關(guān)專業(yè)人士認(rèn)為：如果一個企業(yè)能夠靈活應(yīng)用相關(guān)真空包裝機(jī)技術(shù)，改進(jìn)生產(chǎn)，那么它的市場必將是遠(yuǎn)大的，有理想的！

 

 

 

真空包裝機(jī)在包裝茶葉上的要求

 

　　（1）防潮

 

　　茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質(zhì)，低水分含量有利于茶葉品質(zhì)的保存。茶葉中的含水量不宜超過5%。長期保存時以3%為最佳。否則茶葉中的抗壞血酸容易分解，茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度會加快。因此，茶葉真空包裝機(jī)在包裝時可選用防潮性能好的，如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎(chǔ)材料的復(fù)合薄膜為包裝材料進(jìn)行防潮包裝。

 

　?。?）防氧化

 

　　茶葉真空包裝機(jī)包裝中氧氣含量得了甲流怎樣治療過多會導(dǎo)致茶葉中某些成分的氧化變質(zhì)。如抗壞血酸容易氧化變成為脫氧抗壞血酸。并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)發(fā)生色素反應(yīng)，使茶葉味道惡化。因此。茶葉包裝中氧的含量必須有效控制在1%以下。在茶葉真空包裝機(jī)包裝技術(shù)上?？刹捎贸錃獍b法或真空包裝法來減少氧氣的存在。真空包裝技術(shù)是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi)。包裝時排除袋內(nèi)的空氣，造成一定的真空度，再進(jìn)行密封封口的包裝方法；充氣包裝技術(shù)則是在排出空氣的同時充入氮?dú)獾榷栊詺怏w，目的在于保護(hù)茶葉的色、香、味穩(wěn)定不變，保持其原有的質(zhì)量。

 

　　（3）阻氣

 

　　茶葉的香味極易散失，而且容易受到外界異味的影響，特別是復(fù)合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來的異味都會影響茶葉的風(fēng)味，使茶葉的香味受到影響。因此，茶葉真空包裝機(jī)包裝茶葉時必須避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體性能。

 

　?。?）防高溫

 

　　溫度是影響茶葉品質(zhì)變化的重要因素，溫度相差10℃，化學(xué)反應(yīng)的速率相差3～5倍。茶葉在高溫下會加劇內(nèi)含物質(zhì)的氧化，導(dǎo)致多酚類等有效物質(zhì)迅速減少，品質(zhì)劣變加快。茶葉的貯存溫度在5℃以下效果最好。10～15℃時，茶葉色澤減退較慢。色澤效果也能保持尚好，當(dāng)溫度超過25℃時，茶葉的色澤會變化較快。因此,茶葉適合于在低溫下保存。

 

　?。?）遮光

 

　　光線能促進(jìn)茶葉中葉綠素和脂質(zhì)等物質(zhì)的氧化，使茶葉中的戊醛、丙醛等異味物質(zhì)增加，加速茶葉的陳化，因此，茶葉真空包裝機(jī)在包裝茶葉時，必須遮光以防止葉綠素、脂質(zhì)等其它成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。解決這類問題可以采用遮光包裝技術(shù)。

 

　　外抽式真空包裝機(jī)最大的特點(diǎn)是不受包裝物大小及體積的限制，任意進(jìn)行真空或充氮（或其它氣體）包裝。適應(yīng)范圍廣，經(jīng)濟(jì)效益高，使用十分方便。此款真空機(jī)適用的包裝材料為各種復(fù)合薄膜如聚脂/聚乙烯、尼龍/聚丙烯、聚丙烯/聚乙烯、聚脂/鋁箔/聚乙烯、尼龍/鋁箔/聚乙烯等復(fù)合材料。真空封口機(jī)包裝的物品具有防霉變、防蟲蛀、防污染、防氧化、省容積、省運(yùn)費(fèi)、延長儲存期，保證物品質(zhì)量。機(jī)器具有結(jié)構(gòu)緊湊、體積小、重量輕、耗電省、靈敏高、操作維修方便等優(yōu)點(diǎn)。機(jī)身全部使用高溫烤漆、不銹鋼操作臺、電路采用歐姆龍固態(tài)繼電器控制、國內(nèi)名牌氣缸和電磁閥、環(huán)保真空泵組成，工作過程由電腦板自動控制、數(shù)碼管顯示工作全過程，熱封溫度、物品包裝的真空度、氣嘴伸出時間等均可自由調(diào)節(jié)，是目前內(nèi)抽式真空包裝機(jī)所無法替代的新型真空包裝機(jī)

 

 

 

真空包裝機(jī)在食品包裝上的應(yīng)用

 

　　真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。 真空保鮮主要是食品處于真空氣氛中，氧氣很少，食品不易腐爛變質(zhì)，又使用塑料袋封裝，可免于于昆蟲危害。同一般傳統(tǒng)保險相比，食品保鮮程度及貨架壽命高，還能進(jìn)行真空充氣包裝，這種包裝手段對易碎、脆性食品特別有利，充進(jìn)包裝容器中的氣體不僅能抑制霉菌的生長，同時起到對外界擠壓的緩沖作用。[2]

 

　　單室真空機(jī)(電腦板)不銹鋼型

 

　　產(chǎn)品介紹：

 

　　我公司生產(chǎn)的電腦型全自動真空包裝機(jī)專為包裝含水量大的產(chǎn)品而設(shè)計，采用日本控制線路，吸取國外同行業(yè)的先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗，其電器方面采用微電腦控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)，這些優(yōu)點(diǎn)使該設(shè)備便于清洗，就算用水直接沖洗也不會發(fā)生任何電器故障，架體采用國際標(biāo)準(zhǔn)食品用304不銹鋼板，強(qiáng)度高，不易破損，它獨(dú)特的傾斜臺面設(shè)計，可以保證產(chǎn)品內(nèi)的水份不流失，從而使產(chǎn)品的含水真空包裝更易操作。

 

　　用途：

 

　　DTDZ系列真空包裝機(jī)，以塑料復(fù)合膜或塑料鋁箔復(fù)合膜為包裝材料，為各種儀器、藥品、糧食、果品、醬菜、果脯、水產(chǎn)品、土特產(chǎn)、化工原料、電子元件及軍需用品等，不論是固體、粉狀、糊狀或液體均可進(jìn)行抽真空熱封包裝。由于袋內(nèi)真空度高，可有效地防止脂類品氧化合好氧性細(xì)菌繁殖而引起的物品腐敗和變質(zhì)，保鮮、保味、保色的功能，延長產(chǎn)品（商品）的儲存時間，同時對某些松軟的物品，經(jīng)真空包裝后可縮小包裝體積便于運(yùn)用和儲存。

 

　　

 

真空包裝機(jī)在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用

 

　　我國的制藥包裝機(jī)械從無到有，從小到大；從仿制到自主研發(fā)，經(jīng)過多年的發(fā)展，如今我國的制藥機(jī)械行業(yè)已初具規(guī)模，并在GMP（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）認(rèn)證的幾年中獲得了長足發(fā)展。新產(chǎn)品日益增多，技術(shù)水平有了很大的改進(jìn)，藥品包裝機(jī)械的概念設(shè)計要求根據(jù)產(chǎn)品生命周期各個階段，進(jìn)行產(chǎn)品功能創(chuàng)造、功能分解以及功能和子功能的結(jié)構(gòu)設(shè)計；進(jìn)行滿足功能和結(jié)構(gòu)要求的工作原理求解和進(jìn)行實(shí)現(xiàn)功能結(jié)構(gòu)的工作原理載體方案的構(gòu)思和系統(tǒng)化設(shè)計。將概念設(shè)計的思想融入藥品包裝機(jī)械的設(shè)計可以減少設(shè)計失誤，縮短設(shè)計周期，加快產(chǎn)品的開發(fā)，使設(shè)計的產(chǎn)品更合理、更具有親和力、更適合人機(jī)工程，同時它也是降低成本和提高企業(yè)競爭力的主要手段。